Главная / Каталог / КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ / Мастерская кондитера / PATISSIER Шоколад тёмный концентрированный 70% 5кг Сингапур

PATISSIER Шоколад тёмный концентрированный 70% 5кг Сингапур

В наличии
5 904 руб. /шт
Количество:
Купить в один клик
Рейтинг:
(0 голосов)
Артикул: БК001511
Производитель
Поделиться
Шоколад, концентрированный темный в дисках 70% - содержит всего 4% добавочного какао-масла. Благодаря этому вкус гораздо более интенсивный, концентрированный. Это позволяет минимизировать закладку шоколада в десерт на 30-50%. Не темперируется. Не используется для отливки корпуса конфет и декоративных элементов (всего 4% добавочного какао-масла). Сфера применения концентрированного шоколада: выпечка, ганаш, мусс, крем, начинка, трюфели, чизкейк, мороженое, соусы. Текучесть: 2 капли.
Авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий
Если Вы уже зарегистрированы на нашем сайте, но забыли пароль или Вам не пришло письмо подтверждения, воспользуйтесь формой восстановления пароля.